2019.05.22

工場直送のできたてバウム、ユーハイムで期間限定販売

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製菓メーカー「ユーハイム」（本社：神戸市中央区）から、期間限定で工場直送の「バウムクーヘンスライス」が６月１０日から発売される。

日本のバウムクーヘンの歴史は、創始者カール・ユーハイムが１９１９年３月４日に初めてバウムクーヘンを焼き上げたのが始まり。日本上陸１００周年となる今年、これまで工場でしか食べることができなかった「できたて」のおいしさを届けるため、製造工程も変更。本来３日かかる行程を１日に短縮し、その日のうちにバウムクーヘンを工場から出荷するという。

発売日の６月１０日が「無添加の日」ということから、乳化剤・膨張剤・香料・着色料など不要な添加物を一切使用せず、品質保持剤も不使用。バウムクーヘンの生地本来のおいしさを味わってもらうため、通常おこなっているホワイトチョコレートのコーティングもしないという。全国の「ユーハイム」９８店舗で発売。１６０００個限定（なくなり次第終了）で、価格は３７０円（税別）。期間は６月２３日まで。

(Lmaga.jp)