大阪・梅田の高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」（大阪市北区）は９月１５日、クリスマスケーキのお披露目会を開催。手が届きやすい１０００円台のケーキから、ラインナップしている。

■ 高級ホテルのケーキが“１０００円台”から２０２６年は５種類の新作ケーキが登場。ホールケーキは９５００円～１万１０００円である一方、実は同じ味の１人用サイズが、１３００円～１８００円で買うことができる。５種類すべて買っても７０００円で、夢の全種類制覇も遂げられる。

１人用サイズのケーキは２０２３年から始め、毎年好評を博していると広報担当者は話す。ホールケーキだと余らせてしまう１～２人で食べる場合や、いろんな味の食べ比べ、手土産、ホールケーキを買う前の味見など･･･利用シーンは幅広い。

また、ホールケーキは事前予約が必要だけど（１２月１９日～２５日は数量限定で店頭販売）、１人用サイズは１１月１３日からいつでも店頭で購入できる。

■ 定番いちごから、シェフのイチ推しまでホールサイズも１人用サイズも味は同じ。５種類の新作ケーキの魅力を、それぞれ紹介していく。

１. 定番ショートケーキ［ベリー ノエル］毎年一番人気を誇る、いちごのショートケーキ。奈良のブランドいちご「古都華」を使用し、甘くてフローラルな香りをペストリーシェフ・フレデリック氏が気に入り、採用しているという。１人用サイズの商品名は「クリスマスショートケーキ」（１８００円）。

２. いちご好きはたまらん［ワンダー ストロベリー］そんな「古都華」の魅力を思う存分味わえるのが「ワンダー ストロベリー」。いちごのムース、ゼリー、チョコレート、フレッシュいちごの４つを、同時に味わうことができる。１人用サイズの商品名は「ストロベリーミスティーク」（１３００円）。

３. シェフのイチ推し［ウィンター アンバー］フレデリック氏の一番のおすすめ。ほうじ茶とキャラメルを組み合わせていて、どちらもローストされた芳醇な香りを持つため、相性抜群だという。１人用サイズの商品名は「アンバードリーム」（１３００円）。

４. クリスマスっぽさＮｏ.１［フォレストリース］クリスマスリースをイメージした、抹茶ムースのケーキ。アクセントに、オレンジゼリーの酸味を効かせている。１人用サイズの商品名は「スノーフォレスト」（１３００円）。

５. フルーツ好きには［ペアー フェリス ウィール］洋梨のおいしさを、全面に感じることができるケーキ。洋梨のババロア、ゼリー、クリームの層を、ナッツが香るチョコレートのスポンジが引き立て、洋梨のさっぱりとした甘さを味わえる。１人用サイズの商品名は「メリーペアー」（１３００円）。

■ シェフが“おいしすぎ警報”…隠れた名品はほかにも、クリスマスのお菓子を１０種類ラインナップ。なかでも、フレデリック氏が「一番キケン。ダイエット中だったら食べません」と“おいしすぎ警報”を鳴らすのが「ワンダーツリー」（３５００円）。

クリスマスツリーのように重なった抹茶サブレの間に、チョコレート、ドライフルーツがたっぷり挟まっていて、食べる手が止まらなくなるという。

また、温かいミルクを注いで食べる「スノー ジャック」（２３００円）は、雪だるまがかわいいマシュマロ。ダークチョコレートでストロベリーマシュマロを包み、ミルクに溶けていく様子を楽しむことができる。

◇

クリスマスケーキ＆お菓子は、ホテル１階「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」にて、１２月１１日まで予約受付中。受取期間はホールケーキは１２月１日～２５日、１人用サイズは１１月１３日～１２月１８日、そのほかの商品は１１月１３日～１２月２５日。

また、店頭でも予約不要で購入可能。ホールケーキは１２月１９日～２５日（数量限定）、１人用サイズは１１月１３日～。詳細は公式サイトにて。

取材・文・写真／Ｌｍａｇａ.ｊｐ編集部

(Lmaga.jp)