焼きたてミルフィーユ専門店「ガリゲット」（代表：志賀栄太郎）が３月２６日、商業施設「グランフロント大阪・うめきた広場」（大阪市北区）に２号店をオープンする。
ナイフとフォークで食べるミルフィーユを、片手で食べられるワンハンドスイーツとして販売する同店。発酵バター使用のパイ生地を特注のプレスマシンで焼き上げることで、より香ばしい香りとサクサクの食感が楽しめるという。
クリームやフルーツなどの具材を丸型のパイ生地でサンドした同店のミルフィーユは写真映えも抜群。２０２１年１１月に１号店を東京・表参道にオープン以来常時行列が絶えず、若い女性を中心に注目を集めている。
そんな人気店が早くも関西に上陸。特製カスタードクリームといちごをサンドした「ナポレオン」や、「ピスタチオ＆フランボワーズ」などのスイーツ系をはじめ、「ハム＆チーズ」などの食事系もスタンバイ。
「ガリゲット 大阪店」は３月２６日オープン、営業時間は昼１１時～夜７時まで。
(Lmaga.jp)
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