2016.12.22

関西初、西海岸のクラフトチョコ

拡大

サンフランシスコ発祥のクラフトチョコレートのメーカーである「ダンデライオン・チョコレート」が、関西初のポップアップショップを「藤井大丸」（京都市下京区）に開店。12月29日までオープンしている。

世界中のカカオ農園から良質な豆を直接買いつけ、選別、焙煎から成形、ラッピングまで、すべての工程を自社ファクトリーで行う、世界でも数少ないメーカーのひとつ。カカオをブレンドすることなく、単一の品種から、きび砂糖だけを加えて作るチョコレートバーは、カカオ豆そのものの個性が生きた味わいに。このような「ビーントゥバー」のチョコレートは、ライフスタイルを重視する女性の間で大きな話題になっている。

今回は、定番のチョコレートバーに加え、その場で飲めるホットチョコレート（572円～）や、クリスマスのギフトにもぴったりのチョコレートケーキ（2970円）も販売。バレンタインのシーズンには百貨店にもお目見えするブランドだが、ひと足先に、この純粋な味わいを体験できる。

(Lmaga.jp)