食べ頃自在の完熟メロンを開発 ゲノム編集で熟成抑え輸出後押し

 収穫から40日経過し傷みが進んだメロン(上)と、40日経過後も果肉の熟成が抑えられたゲノム編集したメロン(農研機構提供)
 収穫から40日経過し傷みが進んだメロン(上)と、40日経過後も果肉の熟成が抑えられたゲノム編集したメロン(農研機構提供)

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