回転寿司チェーン「くら寿司」（本社：大阪府堺市）による、『大阪・関西万博』店舗で好評だった世界70カ国の料理を楽しめる新店舗「くら寿司 メモリアル店 なんば千日前」（大阪市中央区）が、5月14日にオープン。内装の一部も万博店舗から移設され、食＆空間の再現でアフター万博を盛り上げる。

■「万博ロス」「満席で入店できなかった」両方に待望の！2025年に開催された『大阪・関西万博』での店舗は、約135mの回転ベルトを配した「くら寿司」史上最大規模で、海外客向きの寿司に加え、まだ馴染みのない世界中の料理の魅力を発信すべく、70カ国・地域の代表的な料理を提供。予約が困難なほど大盛況となり、半年間で延べ30万人以上が来店した。

「満席で入店できなかった」など「万博ロス」の声も多く寄せられたため、今後は日常的に万博に浸れる常設店として、インバウンドも多い大阪・ミナミの繁華街に「メモリアル」を冠した新店が誕生。事前予約が開始されると開店日から4日間の予約枠が埋まるなど、早くも注目を集めているという。

そんな万博のレガシーを継承する新店はビル内ながら、常設店としては回転ベルトの長さ（128m）、座席数（288席）、店舗面積（898平米）が国内外の「くら寿司」店舗で最長・最大規模。

エントランス付近の待合スペースでは、万博店舗で人気フォトスポットだった「抗菌寿司カバーとお寿司」オブジェが出迎え、万博気分を盛り上げる。

さらに、万博店の独自デザインだった天井に広がる巨大な「皿のグラフィック」をはじめ、高めの仕切りでプライベート感が配慮された飲食スペースでは、万博店から移設された木目調のテーブルと畳風の座席が配され、随所に「万博好き」の心がくすぐられる仕掛けが。

そして、メニューの最大の魅力は、70カ国・地域を代表する料理を再現した特別メニューの復活。これまで常設店でも、一部の特別メニューが提供されてきたが、新店では全メニューが勢揃いし、目移り必至のラインアップを追体験できるのがうれしい。

例えば、万博店の世界料理で人気1位となったハンガリーの料理「鴨のローストトリュフソース」やネーミングがユニークなパラオ共和国のスイーツ「アホ」など、多彩なメニューを味わえ、価格はいずれも1皿310円。赤と青の手が握手するモチーフに食文化をつなぐ意味がこめられた、世界の料理と寿司を2皿連結で流す特別仕様も再現されている。

「くら寿司」取締役 広報・IR本部長の岡本浩之氏は「万博店と同様に、海外の方に寿司を初体験してもらったり、日本ではまだ馴染みのない料理が回転ベルトに次々と流れてくるのが醍醐味。世界でここしかないお店なので、万博の店舗を知らなかった方にも末永く愛される特別な空間になれば」と呼びかける。

「くら寿司 メモリアル店 なんば千日前」の場所は難波・千日前「延田ビル」3階。営業は11時～24時。

取材・文・撮影／塩屋薫

(Lmaga.jp)