フィナンシェ専門店「ＣＨＩＨＩＲＯ ｔｈｅ ＦＩＮＡＮＣＩＥＲ（チヒロ ザ フィナンシェ）」が３月１日、ＪＲ大阪駅直結の百貨店「大丸梅田店」（大阪市北区）にオープン。店内厨房で作る８種の焼き立てフィナンシェが楽しめる。

大阪発の焼き菓子店「ちひろ菓子店」が手がける新ブランドとなり、全国でここだけ。希少なカルピス発酵バターやフランス産小麦粉、最高級といわれるスペイン産マルコナ種のアーモンドといったこだわりの材料を使い、しっとりとした食感のフィナンシェを実演販売する。

ライブ感のあるガラス張り厨房で作られるのは、バターとアーモンドの風味をダイレクトに味わえる「ザ・フィナンシェ」（３５０円）、生地もトッピングもチョコ尽くしの「バトンショコラ」（３９０円）、栗＆くるみをたっぷりのせた「マロングラッセ」（３９０円）、あまじょっぱい味わいの「ゴーダチーズ」（３９０円）など全８種。※１人８個までの購入制限あり

焼き立てフィナンシェの日持ちは当日含む３日。また、店頭には３週間程日持ちするギフト用商品も販売されている（焼き立てはギフト用ラッピングなし）。

場所は「大丸梅田店」地下１階の菓子売場（鶴屋吉信の前）。営業時間は１０時～２０時。

(Lmaga.jp)