タルト専門店「キル フェ ボン」（代表：石川智哉）は、ブランド初の「桜フェア」を開催。2月19日から期間限定タルト3品が発売される。

ひとつ目の「結晶型 “ル ガール”クリームチーズムースのタルト ～桜風味～」（1ピース1090円）は、桜風味のクリームチーズムースとフワフワのスポンジ生地を重ね、たっぷりの桜クリームで仕上げた一品。ムースの中には白桃のコンポートを混ぜ込み、表面はたっぷりのイチゴとチェリーを飾り付けている。

2つ目は、さつまいものミルク煮と、春の桜をイメージしたまろやかなクリームを合わせた「徳島県里浦産なると金時 “里むすめ”と胡麻のタルト」（1ピース993円）。ゴマを加えたプチプチ食感のタルトがアクセントだ。

そして3つ目はプリンアラモードをイメージした「イチゴとカスタードプリンのタルト」（1ピース1090円）。カラメル風味のアーモンドクリームを焼き上げ、バニラ風味のカスタードプリンとクリームを重ね、イチゴを花のようにトッピングしている。

2月19日～4月14日まで全国の「キル フェ ボン」全12店舗で販売（「イチゴとカスタードプリンのタルト」は～3月31日まで）。関西は「グランフロント大阪店」、「京都店」の2カ所。

(Lmaga.jp)