人気ＹｏｕＴｕｂｅｒのＨＩＫＡＫＩＮ（３７）が１日、大阪市内で、店主を務めるラーメン店「みそきん　大阪あべのキューズモール店」のオープニング記念セレモニーに登場した。

　みそラーメン店「みそきん」の関西初出店を祝う野外で行われた約３０分間のイベントに、８００人を招待。５万７０００人の応募が殺到し、ＨＩＫＡＫＩＮは「やばっ。抽選にしなかったら、あべのキューズモールがかつてない騒動になっていた」と驚いていた。

　テープカットやくす玉割りに臨み、ファンの大声援を浴びたＨＩＫＡＫＩＮは「なかなかいないですよ。テープカットして、トークイベントがついてくる店主。幸せです」と喜んだ。

　実店舗では東京ラーメンストリート店（２５年２月閉店）、池袋店で累計１８万食以上を提供。「（出身の）新潟で、経験から作られた味を都会で広めたいという思いから、東京で活動していた。東京でしっかりやってうまくいったら、また別のところ…大阪しかないやろ」と関西弁を交えた。

　大阪で物件を探したところ「たまたま空いていたんですよ。大阪の主要なところ、なかなかいいところ空いていない。だから運命。しかも広い。『ＨＩＫＡＫＩＮ、ここしかないぞ』と声が聞こえた。本当に運命」と天王寺駅、大阪阿部野橋駅に隣接する商業施設へ出店を決めたという。

　カップ麺「みそきん」は、シリーズ累計６０００万食を突破。幼少期や、ＹｏｕＴｕｂｅｒの下積み時代に食べたラーメンの味を「元気が出る一杯」と振り返るＨＩＫＡＫＩＮは「お金もない中で兄貴と一緒に食べて、ヤバすぎて涙出てきた…みたいなのが体験としてある。ＹｏｕＴｕｂｅｒ以外にやっていることと言えば、迷いなくラーメン。店舗で食べていただきたい」と、完全予約制のラーメン店への来店を呼びかけた。