俳優・山崎裕太（３９）が、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「グルテクっ！～山崎裕太のグルメテクニック～」を開設し、５日に配信をスタートした。

　３歳で子役モデルとしてデビューし、芸能生活３５年を超える山崎。芸能界で生き残ってきた背景には「食」が与えた影響が何より大きかったという。おいしい食を知り尽くしているだけではなく、さまざまな食材を生かすアレンジ、便利な調理器具の紹介など、グルメに関する知識・知恵・雑学、持ち合わせるテクニックを遺憾なく発揮していく。

　山崎は、チャンネルのコンセプトを「グルメを主軸としたチャンネル」としつつ「ためになったり、笑えたり、ほっこりしたり、テレビの枠を超えたエンターテインメントができたら」とコメント。普段、テレビなどでは出さない表情をＹｏｕＴｕｂｅで見せていくことで「みなさまが山崎裕太を身近に感じてくれたら」と意気込んだ。

　動画の投稿は、火・金・日曜の週３回、午後７時～９時頃の定期配信で、当面は火曜に「オツマミっ！」＝自宅で簡単にできるおつまみを自撮りで紹介、金曜に「キカクっ！」＝ロケでグルテクを披露、日曜「オデカケっ！」＝山崎裕太が旅に出る、と曜日によって違った企画内容で運営していく予定。コロナ禍で「おうち時間」が増えている中、自宅で楽しむ「食」のひとときを充実させ、食卓を彩るヒントとなるようなＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを目指す。