2026.05.30

深谷ブロッコリーを身近に　「ネギだけじゃない」埼玉

拡大

　「深谷ねぎ」の産地として知られる埼玉県深谷市が、市町村別で全国トップクラスの作付面積や産出額を誇るブロッコリーのＰＲに力を入れている。国民の食生活に欠かせないとして、４月から国の「指定野菜」に加わり、関係者らは、認知度を高めたいとし「深谷はネギだけじゃない」と意気込む。

　市内にある「道の駅おかべ」によると、今年４月は１日平均約３００個を売り上げ、昨年より増加傾向だという。

　運営するふかや物産観光の吉田喬一さん（４３）は「実が詰まっていて、芯（茎）まで食べられるのが特徴だ」と話す。ブロッコリーを使ったおにぎりや団子など創作商品も提供する。

　深谷市では昭和４０年代以降、岡部地区を中心として桑園を野菜栽培に切り替え、その中でブロッコリーが作られるようになった。市によると、農林水産省がまとめた資料では、作付面積は６１５ヘクタールで産出額が２２億８千万円となり、いずれも市町村別で日本一という。

　指定野菜に加わることになり、市と地元農協が連携し、出荷用の段ボールに「深谷」と印字するようになった。

話題最新ニュース