2026.05.29

６月の食品値上げ１０７８品目　中東影響を価格転嫁

　帝国データバンクは２９日、６月に値上げを予定している飲食料品が、１０７８品目になるとの調査結果を発表した。５月の８４品目から大幅に増える。中東情勢の悪化による影響を価格に転嫁する動きが出始めた。２０２６年全体で値上げは１万品目を突破する見通しも明らかにした。

　６月以降の値上げ分も含め、ナフサ由来の資材価格高騰など中東情勢悪化の影響は５月末時点で２２・７％だった。調査担当者は「夏以降に広範囲な値上げラッシュが続くとみられる」と分析した。値上げ要因は「原材料高」が９７・７％だった。「物流費」が７４・１％、「包装・資材」は７３・７％となった。

　６月の値上げは品目別で見ると、香辛料やふりかけなど「調味料」が４５０品目で最も多かった。納豆や即席麺といった「加工食品」が３０４品目で続いた。家庭用食用油も大手メーカーがそろって値上げする。一部では中東情勢悪化よりも前に価格改定が決まっていた品目もある。

　２６年全体の値上げは、現時点で判明している１０月分までで９３６１品目。

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