丼ぶり＆京風うどんが自慢の「なか卯」（代表：池松博誠）が、辛旨ダレを使った新メニュー３品を開発。６月１０日より期間限定で発売される。

今回登場する新作「辛旨赤の親子丼」（並盛り６２０円）は、同店で人気のふわとろ親子丼にコクと刺激的な辛さが特徴の特製旨辛ダレを合わせた夏の一品だ。厳選した唐辛子を使用し、ひと口目の辛さから後引く味わいまで、“重層的な辛さ”を実現している。

特製旨辛ダレには、コチュジャン、ヤンニョムジャン、おろし生姜、おろしにんにく、ラー油、ごま油などを使い、辛さの中に深いコクが際立つ味に仕上がっている。

また、温玉をのせた「温たま赤の親子丼」（並盛り７３０円）や、チーズのまろやかさを加えた「チーズ赤の親子丼」（並盛り７８０円）も同時に販売。辛旨・濃旨・醇旨の３種類から好みの親子丼を選ぶことができる。

新メニューは６月１０日より全国の店舗で販売予定（一部店舗は価格が異なる）。テイクアウト可。

(Lmaga.jp)