「狂いなさい」･･･泥沼不倫ドラマのセリフと思いきや、まさかのケーキの名前！ ほかのケーキも「もどれると思った？」「止めても無駄よ」「酔いしれなさい」と、思わず「何があった！？」とツッコミたくなるような名前ばかり並ぶ。

これらのケーキが食べられるのは、大阪・弁天町の「アートホテル大阪ベイタワー」（大阪市港区）。2026年1月13日から開催する『いちごビュッフェ』では、食べるほどに惹かれるいちごの「魔性の魅力」を、赤×黒を基調にした妖艶なスイーツで表現する。

同ホテルでは、これまでも独自のコンセプトのスイーツビュッフェを開催してきた。過去には、「夢」をテーマに、AIで生成したスイーツを作ったり、「ジャングル」をテーマに、極彩色の生き物たちを表現したりと、大阪のホテル界でずば抜けた個性を放ってきた。

今回の『いちごビュッフェ』では、いちごが語りかけてくるような、セリフ調のケーキ名が特徴的だ。インパクト抜群の名前と、妖艶な見た目の一方で、中身はいちごをしっかり味わえる。

表面をいちごで覆った「狂いなさい」の中身はショートケーキ、「もどれると思った？」はいちご味のザッハトルテ。「止めても無駄よ」は、『大阪・関西万博』オーストラリア館で知名度を獲得した、「ラミントン」のいちごチョコ味バージョンとなっている。

また、料理にもいちごを忍ばせる。いちごとイカスミをかけ合わせた、シーフードパエリア風や、いちごと魚介のイタリアンマリネなど、いちごの甘酸っぱさを活かしながら、赤×黒のカラーにもこだわる。そのほか、ライブキッチンコーナーでは、昼はポークグリル、夜はアンガス牛ステーキをシェフが目の前で焼きあげる。

今回のいちごビュッフェについて、誕生の背景を企画担当者に伺うと、「いちごが放つ抗えない魅力を、人を惹きつけて離さない“魔性の女性”のイメージに重ねました。セリフ調のネーミングで、いちごがこちらに語りかけ、誘惑してくるかのような感覚を演出しています」と語った。

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いちごビュッフェ『紅酔（こうすい）-The Strawberry Addiction-』は、51階レストラン「スカイビュッフェ51」で開催。期間は、1月13日～2月28日。料金は、ランチが4500円～、ディナーが5800円～。詳細は公式サイトにて。

(Lmaga.jp)