『大阪・関西万博』（会場：夢洲）のオーストラリアパビリオンで７月２７日、オージー・ビーフのステーキが無料で振る舞われ、大勢の人でにぎわった。

２０２５年はオーストラリア産冷蔵ビーフが、日本に初輸入されてから５５周年の記念すべき年でもあるため、日本で流通している牛肉の約３～４割を占める「オージー・ビーフ」の赤身肉の魅力を発信することが目的の同イベント。

２７日は１１時半と１７時半の２回、「おうちでステーキを焼こう！」をテーマに、料理家・Ａｕｓｓｉｅ Ｂｅｅｆ Ｍａｔｅの今井真実氏が、自宅でのおいしい焼き方をレクチャーしながら、万博限定メニュー「オージー・ビーフステーキ 濃厚ＨＡＫＫＯ梅ソース」を調理。その後、ステーキの香ばしい匂いにつられて続々と人が訪れ、「ステーキだ」「無料ですごい」など大盛況だった。

２８日も「オージー・ビーフステーキ 濃厚ＨＡＫＫＯ梅ソース」を、そして２９日・３０日はフードクリエーター兼料理人の石井秀代氏が「ラムの冷しゃぶ」を提供する予定。各日約１０００食を先着順で配布予定。

すべて１１時３０分～１２時３０分＆１７時３０分～１８時３０分の２部制（なくなり次第終了）、当日の準備状況によって時間が前後する可能性あり。

取材・文・写真／Ｌｍａｇａ.ｊｐ編集部

(Lmaga.jp)