猛暑が続くなか、涼しげな水辺のテラス席でリゾート気分を満喫できる夏季限定レストラン『ＴＨＥ ＯＲＩＥＮＴＡＬ ＴＥＲＲＡＣＥ』が、神戸の旧居留地の「オリエンタルホテル神戸」（神戸市中央区）で開催中。フリードリンクとともに、前菜プレートやパスタ、肉料理の本格イタリアンを楽しめる。

三宮の繁華街からすぐの立地ながら、ホテル＆商業複合ビル「神戸旧居留地２５番館」の４階ルーフトップには緑やプールが広がり、ゆらゆら揺らめく火や柔らかなライトアップが「都会のオアシス」な雰囲気を演出。雰囲気はまるで、大人の隠れ家のよう。

パラソルのテラス席でいただけるディナー（６５００円・席１２０分制）は、とっておきのアミューズから。「しらすのブルスケッタ」（イタリア風トースト）は、たっぷり盛られたしらすの塩味とレモンゼストのさっぱりした酸味が相性抜群。前菜盛り合わせには、カジキとオレンジのカルパッチョ、タコとセロリのマリネ、イワシのサオールなど、彩り豊かな５種が並ぶ。

さらに、地元・兵庫の厳選食材がうれしい「淡路鶏ラグーと平岡レモンのパスタ」、ハーブや香辛料のスパイシーな香りが効いたメイン料理「国産豚肩ロースのポルケッタ」まで食べ応え十分。贅沢コース料理を堪能した気分に。

料理にあわせて、色々な味わいをセレクトできるフリードリンク付きで（９０分制）、生ビール、ワイン、エルダーフラワートニック、自家製サングリアなど２０種以上が並ぶ。ノンアルコールドリンクやソフトドリンクも充実し、今年からバーカウンターがセルフ式になったので、気兼ねなく楽しめそう。イタリアのレモン・オレンジなどリキュールも揃い、スタッフに好みの１杯を作ってもらうことも可能だ。

ディナーコース以外にも、１０種以上のアラカルトもオーダーが可能。６月下旬のオープン以来、具だくさんの「ピッツァ プッタネスカ」（２０００円）やお酒に合う「トリュフポテト」（１５００円）、スイーツではホテル名物「バスクチーズケーキ」（７００円）が人気という。週末は家族連れも多く訪れるそうで、今年は「キッズメニュー」３種（ラザニア、オムライス、ポテト）も仲間入りした。

担当者は「暑さをやわらげてもらえるよう、料理には淡路島で人気の『平岡農園』のレモンなど柑橘系を取り入れ、酸味での爽やかさを意識しました。全体的にイタリアのシチリアをイメージしたので、このテラス空間で『非日常』を感じてもらえれば」と話す。

場所は「神戸旧居留地２５番館」「オリエンタルホテル神戸」４階「ウォーターテラス＆ラウンジ」、期間は８月２９日まで。雨天時は室内で開催。貸し切り営業日があるため、公式サイトにて要確認＆予約がベター。時間は１７時～２２時（来店は２０時３０分まで、フードＬＯは２１時）。

取材・文・写真／塩屋薫

(Lmaga.jp)