ＥＸＩＬＥ／ＥＸＩＬＥ ＴＨＥ ＳＥＣＯＮＤのパフォーマー・橘ケンチが、京都の酒蔵「松本酒造」（京都市伏見区）とコラボ。オリジナル日本酒「守破離橘」を発売する。

パフォーマーとしての活動はもちろん、これまで全国各地の酒蔵へと足を運び、その魅力を多方面に伝えてきた橘。今回、「日本酒や食に対する考え方への共感はもちろん、世代も近く、（杜氏が以前ＤＪを志していたなど）音楽的な共通点も多く、いつか一緒に取り組みたいと出会った当初から考えていた」（橘）と、松本酒造の杜氏・日出彦さんとコラボ。「守破離ＩＤシリーズ」の日本酒が完成した。

「守破離ＩＤシリーズ」とは、日本酒のアイデンティティ（ＩＤ）を表す重要な要素のひとつである「お米」に特化し、田んぼ別に醸した「松本酒造」を象徴する銘柄のひとつ。「守破離橘」も兵庫県産の山田錦を使用し、この商品のみに与えられた番地（ＩＤ-５９７）を冠しているという。

橘は、「チーム一丸となった酒造りにひとりの蔵人として参加させていただくのは緊張感のあるものでしたが、できあがったお酒は杜氏の日出彦さんから今季１番かもしれないとの太鼓判をいただくほど美味しく仕上がっています」と自信たっぷりにコメント。東京「はせがわ酒店」と大阪「酒のやまもと」で、９月８日からボトル販売される予定。価格は２７００円（税別）。

(Lmaga.jp)