マンゴー尽くしの45種、ザ・リッツ・カールトン大阪の夏ブッフェ
みずみずしい夏のフルーツ・マンゴーを使ったスイーツブッフェが、「ザ・リッツ・カールトン大阪」(大阪市北区)のイタリア料理店「スプレンディード」で5月7日から開催される。
同ホテルで好評だったマンゴーブッフェが2年ぶりに復活。今回は「オーケストラ」をテーマに、音楽にまつわるデザインをあしらったタルトや音符がのったマカロン、パンナコッタなどの涼やかなグラススイーツ、リゾットやピザといったイタリア料理など、約45種のマンゴーメニューがそろう。
会場装飾にもこだわり、入口には重厚な赤のカーテンが引かれ、幕が開くとまるでイタリアのコンサートホールのような空間に。ブッフェ台の中央には、ピアノやバイオリンがディスプレイされ、ブッフェの開始を知らせるピアノなどの生演奏もあるという。同ブッフェは、6月30日まで開催され、料金は大人4700円(税サ別・90分制)。
(Lmaga.jp)