京都のホテルで、明治「ザ・チョコレート」を食べくらべ
「ザ ロイヤルパークホテル 京都三条」(京都市中京区)で、明治「ザ・チョコレート」のテイスティングができるカカオセミナーが、10月4日におこなわれる。
当日は、明治ショコラアドバイザーを講師に招き、チョコレートが出来上がるまでの工程を学ぶカカオレッスンと、チョコレートを使ったメニューの試食の2部構成。レッスンでは、チョコレートの基礎知識のレクチャーほか、原料となるカカオの実から取れるカカオパルプジュースの試飲や、9月25日に発売される新商品などのテイスティングを通じてチョコレートの持つ奥深い世界を体験できる。
カカオレッスンの後は、セミナーのためにホテルが特別に用意したメニューを試食。チョコレートのソースを使った仔羊のロティと、赤ピーマンとチョコレートのタルトに、茄子のコンポートを添えた2品だ。時間は午後2時30分から2時間、料金は3000円。予約は公式サイトで確認を。
(Lmaga.jp)