2015年にリブランドオープンしたオーベルジュ（＝宿泊できるレストラン）「星野リゾート　ロテルド比叡」（京都市左京区）が４月25日、同施設に琵琶湖を見渡せる「山床（やまどこ）カフェ」をオープンする。

「星野リゾート　ロテルド比叡」は、国内外のホテル・温泉宿を運営する「星野リゾート」が関西で初めてリブランドしたホテルで、この「山床カフェ」は、京都で昔から親しまれている川床がコンセプト。標高650mの森からせり出すように設計されているため、空中に浮かんでいるような感覚だとか。琵琶湖はもちろん、美しい稜線の三上山（通称：近江富士）から鈴鹿山脈まで見渡すことができるという。

今回のオープンにより、山床カフェで食前酒、レストランでフランス料理、サロンで食後酒と、食のシーンにあわせて楽しむ場所を変えるという、時間ごとに異なる空間で過ごすオーベルジュステイを実現。近江発酵茶やスイーツ、アペリティフなどが提供されるという。宿泊者が対象で、24時間利用可能。

(Lmaga.jp)