みきママ 高1次男に「レンチンお好み焼き弁当」10分で 長男は超難関国立大入学、祝福に感謝
3人の子供を持つ人気料理研究家のみきママこと藤原美樹氏(43)が14日、インスタグラムを更新。4月から高校に入学した次男(15)に作った時短弁当を公開した。
みきママは3月25日に「はやパパ」との離婚を発表。二人の間には超難関国立大学に合格した長男(18)、高1の次男、小3の長女(8)がいる。
毎朝6時50分に家を出る次男。この日は「私、目覚めると6時40です 寝坊したー!! 10分で仕上げるぞ!!」と気合いを入れて「レンチンお好み焼き弁当」を作った。
卵を生地にして「小麦粉いらず」といい、「残った焼肉を入れたからコクのあるお好み焼きに」「キャベツ+卵+かつおだしの素+天かすまたはお肉を混ぜて、600wのレンジで5分ほどチン」と紹介した。
この投稿には「小麦粉不要で簡単でいいですね~またまた真似しちゃいます」「レンチンで出来るなら時短だし簡単でいいですね 今度やってみます」「めっちゃ美味しいそうですね~しかも超簡単」「お弁当のレシピ本をぜひ出版して下さい」などの声が寄せられている。
また13日は長男の入学式について投稿したことから多数の祝福が寄せられ、「昨日は皆さん、お祝いしていただきましてありがとうございます 嬉しすぎます~」と感激していた。