巫女さんの衣装が制服という、ちょっと変わったお蕎麦屋さん「こだわりのそば＆酒処　巫女福そば」が心斎橋にオープン。場所が大阪ミナミの繁華街ということもあり、メイド喫茶の進化形か!? と予想しつつ、早速潜入してきました。

巫女さんがメインで、お味の方は後回しかと思いきや、蕎麦には北海道産100%のそば粉に国産小麦粉をブレンドした二八蕎麦を提供。滑らかな舌触りと食感、だしもあっさり風味で、なかなかの本格仕様となっています。メニューも冷・温合わせると蕎麦だけで18種以上あり、冷たい蕎麦には細麺を、温かい蕎麦には平麺を使い分けるこだわりも。居酒屋メニューも刺身やご自慢の海鮮丼などあり、なかなか充実のラインアップ。

なにより、蕎麦はじめ大半の料理は、巫女さんたちが丹念に仕込んでおり、そう思うと、テンションが上がる男性諸君も少なからずいるのでは!?　朝５時まで営業しているので、飲み会の締めにラーメンだけではなく、ヘルシーなお蕎麦という選択肢が増えたのはうれしい限り。

巫女オプションとして、冷蕎麦を注文すると、巫女さんが生ワサビをすってくれたり、「私たちで良ければ、ご祈祷もさせていただきます」と、神に仕える巫女さんならではのサービスも随時承っていますとのこと。場所は大阪市中央区中央区心斎橋筋2-3-2。日・月曜休。

取材・文・写真／宗久篤司

(Lmaga.jp)