和牛をカジュアルにいただける焼肉レストラン「WAGYUdoki（ワギュウドキ）」が26日、大阪・茶屋町にオープン。なかでも注目は、肉好き女子のために作られたという「肉ケーキ」。

「大阪の茶屋町エリアは女性やカップルが多く、誕生日や結婚祝いなど記念日を祝うアニバーサリー需要が高い。最近はお肉が好きな女性も増えていますし、ケーキを肉で作ることができたら･･･と思って提案しました」と、運営するLIFEstyleの後閑昇さん。赤身のモモやウデなどさまざまな部位のお肉が、バラの花びらをイメージして盛りつけられ、チョコペンで「Happy Birthday」の文字も。食べても満足できる肉量かつインパクト抜群なので、サプライズとして喜ばれそう。

ほかにも、黒毛和牛A4以上やグラスフェッド（牧草飼育の国産あか牛）の希少な部位を食べ比べできるプレートをはじめ、黒毛和牛のサーロインを厳選黄卵につけて味わう「焼きしゃぶすき焼き」など、和牛を堪能できるメニューが多数ラインアップ。一切れから注文でき、１人でも気軽に楽しめる立ち食い焼肉専用のカウンターも登場する。

(Lmaga.jp)