ブロッコリーを国の指定野菜に ５２年ぶり追加、供給安定へ
農林水産省は２０２６年４月からブロッコリーを国民の食生活に欠かせない「指定野菜」に登録する。追加は１９７４年のジャガイモ以来５２年ぶりで、消費量の増加を踏まえて登録が決まった。安定供給が図られるほか、価格が著しく下落した場合には農家が補償を受けられるようになる。異常気象で変動しがちな店頭価格の平準化につながるとの期待がある。
指定野菜は他にキャベツ、キュウリ、ニンジンなど１４品目ある。農水省が、２０ヘクタール以上の作付面積を持つ自治体を出荷安定に重要な産地と指定。産地の農業協同組合（ＪＡ）など出荷団体が国が定める需給ガイドラインに沿って供給計画を作る。
農水省によると、ブロッコリーは地中海周辺が原産で、国内では１９７０年代から食卓に並ぶようになった。ビタミンやミネラルが豊富で、がん予防に効果が期待されるとして人気になり、２０２４年産の作付面積は１万７３００ヘクタールと２０年で１・７倍に膨らんだ。
農水省は「産地で指定野菜の取り組みを活用し、安定供給につなげてほしい」としている。
