ちょい足しで「給食のカレー」に変身！まろやか甘め、タンパク質も取れて一石二鳥 JA全農が教える隠し味
JA全農広報部の公式X（@zennoh_food）が紹介した、「カレー」の隠し味に注目が集まっています。あるものを加えると、「給食のカレー」みたいになるのだそう。
■スキムミルクをちょい足し→まろやか甘めの優しい味わいに
なんと、「スキムミルク」をちょい足しすると、まろやか甘めの優しい味わいになるといいます。タンパク質とカルシウムも摂取できて一石二鳥。「スキムミルクなんて普段あんまり買わない…どこに売ってるの？」となりますが、スーパーだとコーヒー・紅茶売り場などにあることが多いとのこと。
▽材料
カレールー、ひき肉、パプリカ、玉ねぎ、トマト、しめじ、スキムミルク
▽作り方
①野菜、しめじを1cm角に切る。
②ひき肉と①をフライパンで炒める。
③完成直前のキーマカレーにスキムミルクを加える。
※カレー1人前あたりスキムミルク大さじ1程度でOK。
④さっと煮立たせ、お皿に盛り付けたら完成。
▽出典：JA全農広報部 公式X／カレーに"スキムミルク"をちょい足しすると、給食のカレーみたいになっておすすめ
