キャベツの価格高騰が続いています。特にキャベツをふんだんに使う「ロールキャベツ」は、作る機会が減ってしまった…という方も多いのではないでしょうか。実は、比較的価格が安定しているカット済みの「千切りキャベツ」でもロールキャベツが作れるそうです。サラダクラブの公式インスタグラムアカウント（@saladclub_jp）が紹介する、「巻かないロールキャベツ」のレシピに注目が集まっています。

■千切りキャベツ→挽き肉→パスタソースを重ねて加熱

カット済みの千切りキャベツを使うことで、包丁いらずで作れます。火を通すことで千切りキャベツのかさが減り、野菜をたっぷり食べることができる「巻かないロールキャベツ」は、寒い時期にピッタリなメニューです。

▽材料（2人分）

・千切りキャベツ（カット野菜）…260g

・アラビアータパスタソース…140g

・合挽き肉…250g

・水…50ml

▽作り方

①　鍋か深めのフライパンに千切りキャベツ1/4量を広げる。

②　その上に挽き肉を薄く重ねて、パスタソースの1/3量をまわしかける。

③　①と②の工程を2回繰り返し、残りの千切りキャベツを一番上に重ねる。

④　水を回しかけ、蓋をする。

⑤　中弱火で挽き肉に火が通るまで約15分ほど加熱すれば完成。

▽出典：サラダクラブ　公式インスタグラム／簡単！巻かないロールキャベツ