人気ＹｏｕＴｕｂｅｒ・ＨＩＫＡＫＩＮ（ヒカキン）が店主を務めるラーメン店「みそきん」が関西に初出店。７月３１日におこなわれたオープン前イベントにＨＩＫＡＫＩＮが登壇し、ラーメンへの思いや大阪でのエピソードを語った。

同店は２０２３年から発売されシリーズ累計６０００万食を売り上げたカップ麺「みそきん」の実店舗で、東京ラーメンストリート店、池袋店に続き、関西初の出店となる。豚骨と鶏ガラを別々に炊き出したWスープと、ＨＩＫＡＫＩＮの出身地である新潟産白味噌ベースに数種をブレンドし、特製味噌だれやニンニクを合わせたラーメンが人気だ。

幼少期からラーメンが身近にあったというＨＩＫＡＫＩＮ。「決して裕福な家庭ではなかったので、週末にじいちゃんばあちゃんとか、親と一緒に車で近くのラーメン店に食べに行くっていうのが楽しみで。カップ麺も好きでしたし、常にラーメンが大好きっていう風に育って。都会に芸能を目指して上京してきたんですけど、どんなにつらい時でも大好きなラーメン屋に並んで食べた?１杯を忘れられなかったんです」とコメント。

「そういうところで元気をもらったりしていました。まずカップラーメンを出そうというのから始まって、ゆくゆくはやっぱり店舗で本気のラーメンも出したいよねっていうところで店舗出店へと進んでいきました」と続けた。

また今回、大阪の天王寺という立地を選んだ点に関しては、「これまで出してきた店舗は全てカウンターオンリーだったんですが、僕が幼少期に行っていたお店はテーブル席だけで、食堂のようなイメージだったんです」と、ハコの広さなど、家族向けの空間を意識してテーブルだけの店にしたという。

そして大阪への印象を聞かれると「ＵＳＪとたこ焼き最高！て感じなんですけど、兄貴のセイキンとＵＳＪで撮影したなとか、やっぱりラーメン食べたなと」と笑顔で答えた。

「みそきん 大阪あべのキューズモール店」は８月１日グランドオープン。予約制。ほか詳細は公式サイトにて。

取材・文・写真／Ｌｍａｇａ.ｊｐ編集室

(Lmaga.jp)