東海地方に本店を構える洋菓子店「シェ・シバタ」が、3月4日より「阪急うめだ本店」（大阪市北区）に初登場。新商品のクッキー缶が、国内でイチ早く先行販売される。

岐阜や名古屋、海外にも進出している同店。オーナーの柴田シェフは、2009年に日本人で初めて海外にケーキの自社ブランドを出し、世界に3人しかいないフランスの有名チョコレートメーカー「セモア」のアンバサダーでもある世界的にも有名な実力者だ。

そんなシェフが手がけるクッキー缶「レジェール」（3996円）は、オレンジシトラスや、黒糖焦がしバター、バターの3種類が入った詰め合わせで、ザクザク＆ほろほろとした軽やかな食感が特徴になっている。

またこの期間にしか登場しない商品も。厳選された香り高いバニラを使った「バニラマダガスカル」（731円）や、チョコとヘーゼルナッツを混ぜたソフトクッキー生地と濃厚な自家製塩キャラメルソースを合わせた「フォンダン塩キャラメル」（821円）などのソフトクッキー2種もスタンバイする。

そのほか、季節限定のいちごのサブレや多彩なクッキー缶も並ぶ。さらに、「SeiichiroNISHIZONO」の西園オーナーシェフと柴田シェフのトークイベント（3月8日13時～）を、観覧無料で開催予定。

「シェ・シバタ」は「阪急うめだ本店」の催事『クッキーの魅力』で、期間は3月4日から16日まで出店。営業は10時～20時（10日10時～17時）まで。

(Lmaga.jp)