四川や麻辣系のグルメが集結するイベント『四川フェス大２０２５』が、１１月２２日より「ＯＳＡＫＡ ＦＯＯＤ ＬＡＢ」（大阪市北区）にて開催される。

同イベントは、「四川料理の奥深さを伝え、一般の方でも気軽に体験」ができるように立ち上げた四川料理の祭典で、２０１７年から東京で初実施。累計５３万人以上を動員し、今では日本最大の麻辣の祭りとして、ニューヨークタイムズの記事では「２０２５年世界を揺るがすイベント」としても紹介されている。

これまでは公園での開催だったが、今回の大阪会場は屋根付きの高架下で、常設キッチン・キッチンカーを活用し、限定４０００人が参加できる仕様に。会場には、ラム肉料理専門の立ち呑み「ラムのラブソング」をはじめ、本格中華料理店の「中華旬彩森本」、中国料理がベースのイノベーティブレストラン「Ｃｈｉ-Ｆｕ」、そして本場仕込みの麻辣湯専門店として人気の「無限麻辣湯」など、大阪で人気の１０店舗が集結する。

『四川フェス大２０２５』は１１月２２日・２３日に「ＯＳＡＫＡ ＦＯＯＤ ＬＡＢ」（大阪市北区中津１-１-３６）にて実施。入場券５００円（先着４０００人）。チケット購入など詳細は公式サイトにて。

(Lmaga.jp)