「ホテルニューオータニ大阪」（大阪市中央区）の名物いちごブッフェ『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～新・ホテルでいちご狩り～＃Ｃｈｅｓｓｅａｈｏｌｉｃ』が、１月１５日からスタートした。

２０１３年の開始時から国内最大級の集客数を誇り、初年度より累計１５万人以上が来場したという同ホテルのいちごブッフェ。８回目の今年は、『新・ホテルでいちご狩り』と名称を変えて、さまざまな趣向を凝らした企画をおこなう。

広報担当者は、「今回はいちごショートケーキの食べ比べを企画しました。さらに２０１７年のいちごブッフェで好評だったピエール・エルメのいちごパフェ『ソフトクリーム セレスト』も復活します」と説明する。

今回はブランドいちごを使った日替わりショートケーキに加え、同ホテルの最高級スイーツ「スーパーあまおうショートケーキ」（通常は、１カット１２００円）が登場。いちごの王様と称される「博多あまおう（Ｒ）」がサンドされ、小麦粉、卵など最高級の食材を使用し、今回はブッフェサイズにカットされている。

また、パティシエ界のピカソと呼ばれるピエール・エルメによるいちごパフェは、いちごのソフトクリームに、いちごとルバーブのコンフィチュールソース、パッションシードソースを使ったひと品。甘みと酸味のハーモニーが楽しめる１品となっており、以前の登場時は、絶大な人気となっていたそう。

ほかにも昨今はチーズ人気が高まっていることと、ねずみ年であることから、チーズメニューにも注力。バスクチーズケーキやいちごマスカルポーネのロールケーキ、パルメザンチーズタルトといったスイーツに加え、マルゲリータ、チーズハンバーグなど軽食も充実している。

フレッシュいちごは「博多あまおう（Ｒ）」をはじめ、「さがほのか」、「ひのしずく」など、その時期に旬を迎えたブランド１種類が日替わりで食べ放題に。期間は５月６日まで。料金は大人 ５６００円～（税・サ別）ほか。

取材・写真／二木繁美

(Lmaga.jp)