世界に点在する「ハイアット」のホテルシェフが各国から集まり、自国の料理を振る舞う『ワールドブッフェ２０１９』が４月から「ハイアット リージェンシー 大阪」（大阪市住之江区）でスタート。同ブッフェの、６～８月のラインアップが発表された。

２０１９年春に開業２５周年を迎えたことを記念して、世界の料理をテーマとした「ワールドブッフェ」を開催している同ホテル。４月にメキシコ、５月にはトルコからシェフが来阪し、現地を知るシェフ自らが料理を振る舞った。中南米、中東のブッフェに続き、６月からアジア諸国の料理が登場する。

６月１４日からのテーマは沖縄。ラフテーやジーマミ豆腐など、古くから現地で親しまれる食材・レシピをもとにした沖縄料理が楽しめるほか、沖縄発祥の「オリオンビール」、泡盛「残波」を含む飲み放題のプラン（プラス２０００円）も登場する。７月１２日からはベトナムのリゾート地・ダナンのシェフによる現地料理が、８月９日からはインド・ムンバイ出身シェフによるスパイシーなインド料理がブッフェスタイルで楽しめる。料金はランチ３２００円（子ども１６００円）、ディナー３９００円（子ども１９５０円）。詳細は公式サイトにて。

(Lmaga.jp)