新庄監督元妻の大河内志保 全て野菜、罪悪感０のパスタ料理に「芸術的」「見ただけで華やか」
日本ハムの新庄剛志監督の元妻で、タレントで「食治料理家」の大河内志保が９日までにインスタグラムを更新。彩り豊かなイタリア料理を披露した。
題して「１００％じゃがいもオレキエッテ ブロッコリーソース」。イタリア南部の名物パスタ、オレキエッテを、小麦粉などを使わず、じゃがいもだけで作ったもの。「外はモチモチ 中はアルデンテな食感！トゥルンとした口触りに思わず食べ過ぎてしまいますが全て野菜で出来てるのでギルトフリー」と罪悪感なしメニューであることを紹介した。
じゃがいも、カボチャの種・ひまわりの種などのスーパーナッツを使っており、ブロッコリーのソースのグリーンがお花畑のようにも見える一皿。
フォロワーからは「芸術的お料理」「これはステキすぎる～私も作れるようになりたいわ あ～このレストランレベルなお料理ホントうっとりです～」「見ただけで華やかな気持ちに」などのコメントが届いている。
