2016.06.04

スープストック、１日限定でカレーに

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全国で展開する食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）」が６月10日限定で、『スープのない１日』を開催。営業中は、看板メニューのスープはなく、カレーのみを提供する。

玉ネギや香味野菜をよく炒め、素材から旨みを引き出すスタイルはスープ同様。最後にスパイスを加えることによってカレーへと変化するのだ。「こんなにたくさんの種類があるってことを知ってもらえるきっかけになれば、と思い企画しました。選ぶ楽しさを体感していただきたいと思います」と広報担当者。

通常はスープがメインのためカレーは１種だが、イベント当日は８～10種、ご飯、ナン、ドリンクのみの提供となる（冷凍スープ専門店や一部店舗を除く）。魚のスリランカ風スパイスカレー、バターチキンカレー、ゴーヤと豚肉の沖縄風カレーなど幅広いメニューが登場予定だ（店舗により異なる）。関西では大阪のあべのHoop店、ルクア大阪店、京都ポルタ店、兵庫の西宮ガーデンズ店で楽しめる。

(Lmaga.jp)