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塩少なめでOK鮭のレモンソテー

 みなさん、こんにちは!竹内夏紀です。

 まだまだ気は抜けませんが、少しばかり希望が見えてきたような今日この頃!

 お元気でしょうか?

 私は釣りに行きたくてしょうがないのですが、行ける状況ではないので料理してます!

 今回は鮭(さけ)のレモンソテーを作りました。

 オリーブオイルで表面をカリカリに焼いたあと、レモン汁、バター、砂糖、塩、コショウで味付けして最後にレモンの輪切りを飾れば完成!

 鮭自体に塩分が効いてるので、塩は全体的に少なめがいいと思います!

 次はどの魚で料理しようかな~。

 それではまた!

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