今年４月２日から休止していたスイーツブッフェを「京都タワーホテル」（京都市下京区）が１０月９日から再開。ワゴンサービスとオーダー制で、コロナ禍の新しいブッフェスタイルを模索する。

２０１８年～２０２０年開催の企画より、お客がお替わりするほど好評だったスイーツをセレクトし、一番人気の「いちごブッフェ」よりミルフィーユ、マドレーヌ、リングケーキが登場。ほかにもバスク風チーズケーキ、抹茶のテリーヌ、レモンムースなど約１３種がラインアップ。

「感染対策のためスタイルはこれまでと変更いたします。久々の開催となりますので過去のベストを楽しんでいただければ」と担当者。また、会場となる「レストラン タワーテラス」は通常ブッフェ専用だが、春からランチやディナーは休業中。そこで今回は他ホテルと差別化をはかるため、通常であれば１５時以降のところ１１時から開始してランチ代わりの需要も見込む。

軽食には、オレンジ風味のフライドチキン、ローストビーフのフォカッチャサンド、小籠包など８種。期間は１１月２９日まで（月木曜休み・祝日の場合は営業）、料金は大人３９００円ほか。

(Lmaga.jp)