老舗茶舗「福寿園」（京都府木津川市）の日本茶ブランド「伊右衛門」と、大阪銘菓「みるく饅頭月化粧（以下月化粧）」がコラボ。７月１５日から大阪の２店舗で限定販売する。

寛政２年（１７９０年）年に福井伊右衛門によって創業した同店。今回は、「月化粧」を手がける「青木松風庵」（大阪府阪南市）の工場「月化粧ファクトリー」開業記念として、青木一郎社長から依頼され、商品化に協力したのだという。

「お茶はお菓子に使うとなると色や風味が変わるなど、課題が多い。また、『伊右衛門』という名称を使用するにはサントリーさんとの交渉も必要。しかし、『安価な抹茶ではなく、より良い抹茶を使いたい』という青木社長の実直なお人柄に触れ、互いに「世界」で楽しんでもらえるようにという思いから奇跡的に実現しました」と、福井正興社長は説明する。

青木社長は、「厳選した素材があってこそ、おいしいお菓子作りができるので、『伊右衛門』の名前に恥じないよう、何度も試作を繰り返しました」と時間をかけて完成させたのだそう。

「伊右衛門月化粧」（６個入１０００円）は、お茶の風味がしっかりと感じられ、ミルクのコクと抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチする味わいに。「月化粧ファクトリー」と「月化粧なんば店」（大阪市中央区）の２店舗で限定販売される。

取材・文・写真／杉田裕路子

(Lmaga.jp)