巨峰にシャインマスカット・・・ファミレス各社が国産ブドウスイーツを投入

9月頃に旬を迎える巨峰やシャインマスカットなど、国産の大粒ブドウを使ったスイーツが、各ファミリーレストランに登場する。

「デニーズ」では、芳醇な香りと爽やかな甘みが特徴の「シャインマスカット」と、2004年に新しいブドウとして品種登録された、濃厚な甘みが特徴の「ナガノパープル」を使ったスイーツが登場。「ナガノパープルのザ・サンデー」(961円)などが8月27日から販売される。

また「ロイヤルホスト」では、8月28日から国産の巨峰を使った3種のデザートがスタンバイ。巨峰の爽やかな甘みとキャラメリゼされたクレームブリュレがマッチする「葡萄のブリュレパフェ」(880円・税別)や、「巨峰&葡萄ソルベのパフェ」(780円・税別)などが登場する。

(Lmaga.jp)

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