「阪急阪神レストランズ」（本社：大阪市北区）が、運営する麺事業「阪急そば」を「平野屋」（本社：大阪府泉大津市）に事業譲渡。４月１日から店名が「若菜そば」に変更される。
「阪急そば」は１９６７年４月、阪急「十三駅」ホーム内に関西私鉄で初めての立ち食いそば・うどん店としてオープン。以降、「うまい、早い、安い」を合い言葉に、関西人のソウルフードとして確固たる地位を築いてきた。
また、フライドポテトをそのままのせた「ポテそば・うどん」をはじめ、猛暑を吹き飛ばす「かき氷そば・うどん」、神戸のＢ級グルメをのせた「牛すじぼっかけそば・うどん」など、関西らしいユニークなメニューでも注目を集めてきた。
現在、１２店舗ある「阪急そば」、３店舗ある「阪急そば若菜」は、すべて「若菜そば」となる。
(Lmaga.jp)
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