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神戸にチーズレストラン、ランチに食べ放題付きセットも

神戸国際会館SOLの地下2階に位置するチーズレストラン「FROMA」が3月15日オープン
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神戸にチーズレストラン「FROMA(フロマ)」が3月15日、商業施設「神戸国際会館SOL」(神戸市中央区)にオープン。店内にチーズ工房を併設し、ランチではチーズ15種がブッフェ形式で楽しめるセットが登場する。

こちらは、パンケーキが人気の夙川や神戸のカフェ「YORKYS BRUNCH(ヨーキーズ ブランチ)」による初のレストラン業態。「神戸はワインの需要が高く、ワインに合うものと言えばチーズという発想から生まれました。工房で出来たてのチーズを含め、さまざまな種類が楽しめるメニューがそろいます」と、担当者。

モッツァレラなどをトッピングしたサラダやパスタランチ(900円~)もあるが、チーズ好きが注目したいのは「FROMAランチ」(パスタやメイン、サラダ、ドリンク付き1800円~)。こちらは中央のテーブルに、カマンベール、モッツァレラ、ラスパデューラ ベラロディ、リコッタなどを使ったメニューやフレッシュチーズが日替わりで15種が登場し、食べ放題となる。

夜はワイングラス700~800円、「まるごとカマンベールチーズときのこのアヒージョ」(1300円)などのアラカルトがラインアップ。ほかにも、人気のパンケーキに加え、オリジナルのチーズケーキもデザートとして楽しめるのも人気となりそうだ。また、初の食パン専門店「YORKYS BAKERY(ヨーキーズ ベーカリー)」も併設し、これまで神戸店で週末限定で販売されていた食パン(1斤450円~)を販売する。


(エルマガジン)

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