小さな葉っぱのチョコレート「リーフメモリー」で知られる「モンロワール」が、カカオアイスクリームをテイクアウト販売する初のコンセプトショップ「モンロワール umie モザイク店」（神戸市中央区）を、４月27日にオープンした。

「モンロワール」は神戸・岡本に本店を構えるチョコレート専門店で、選び抜かれた上質な原料を使用したチョコレートにファンも多い。ブランド開発の田井佳織さんは、「以前からチョコレートのアイスクリームをつくりたいと考えていて、umieは食べ歩きをされる方も多いことから実現しました。世界中から約40種類のチョコレートを集め、試行錯誤の末にカカオのおいしさを感じていただけるアイスクリームにたどりつきました。なめらかな口どけにもこだわっています」と話す。

６種類すべてがチョコレートのアイスクリームとなり、やさしい味わいのホワイトミルクチョコレートから、カカオの苦みや酸味も感じられるダークチョコレートまで幅広いラインアップに。なめらかでトロっとした食感のアイスクリームはどれもカカオの旨みをしっかり味わえ、舌の肥えたチョコレート好きも満足できる仕上がりとなっている。

店内は「チョコレートの森」をテーマに「リーフメモリー」の木が立ち、114.15平方メートルと直営21店舗の中でも最大の広さ。定番商品のほかに新店舗限定商品として、チョコレートクリームをカカオニブの入ったクッキーでサンドした「カカオの実クッキー」（プレーン・ココア各４枚入600円）などが並び、ここでしか買えないお土産として重宝しそうだ。

取材・文・写真／太田浩子

(Lmaga.jp)