昨年、日本で初めて開催された『バウムクーヘン博覧会』が、３月３日～８日に「そごう神戸店」（神戸市中央区）でおこなわれる。今回は、全国47都道府県を網羅する約70店のご当地バウムクーヘンが出品とあって、スイーツ好きには必見のイベントだ。

「スイーツはみんなをハッピーにする」をテーマに、会場では、焼きたてのバウムクーヘン（324円）が食べられたり、４種の「利きバウム」（801円）ができたり、「パティシエ エスコヤマ」小山シェフと「クラブハリエ」山本隆夫シェフ、「ユーハイム」岩附功マイスターのトークイベントがあったり（３月５日）と盛りだくさん。３月３日には、世界一長い17メートルのバウムクーヘンをみんなで焼くイベントも予定されている。また、自分で焼いて食べる、ベイク体験は毎日開催（要事前申込）。年間390億円市場である定番のおやつ、バウムクーヘンを、さらに深く知る絶好の機会。会場では、アクセサリーやトートバッグなどの雑貨も販売する。

ちなみに３月４日が「バウムクーヘンの日」。これは、1919年３月４日に広島県で開催されたドイツ俘虜製作品展覧会に、カール・ユーハイム氏がバウムクーヘンを出品し、これが日本で初めて焼かれたバウムクーヘンとなったことに由来する。

(Lmaga.jp)