３人の子供を持つ人気モデル、滝沢眞規子が３日、インスタグラムを更新。３人分のお弁当の写真を投稿した。

　「昨日は少々疲れ果て、買い物をサボったため冷凍してあった鰻に助けられました。撮影現場で暑くて、酢飯のご飯を頂くと、あー美味しいなと思うので、今日も鰻寿司にしときました」と冷凍の鰻を使ったお寿司を弁当にしたことを説明。

　ご飯には鰻と大葉、山椒の実、生姜と茗荷、胡麻が入っているそうで、たっぷりの薬味で食が進みそう。酢飯の上には錦糸卵、鰻、焼き目をつけた蓮根がのっており、一手間を加えた愛情弁当となっている。

　この投稿にはフォロワーから「季節やその日の天気・暑さ等を考えたお弁当はとても参考になります」「レシピ本出してください～」「いつかレシピ本出してください」「勉強になります」「美味そー食べたい」「綺麗です」「お買い物をサボっても、鰻寿司のお弁当を作れる所が凄い」などの声が寄せられている。