元ＳＭＡＰの稲垣吾郎が１２日、ブログを更新し、１０月にレストラン＆カフェをオープンすることを報告した。

　稲垣は「食の素晴らしさをＮＡＫＡＭＡの皆さんと共有していくことは僕の長年の夢」だったといい「僕自身が行きたくなるような、僕の経験やこだわりをちりばめた、お客様に長く愛されるお店にしていきたいと思ってます」と、新たな挑戦に意欲をにじませた。

　「新しい地図」の公式ＨＰにもレストランオープンが告知されており、それによると場所は銀座。テーマは「ヒトリート」と記され、お一人様でも楽しめるような店舗になるという。

　この店をディレクションするのが稲垣で、サポートするのが服部栄養専門学校。同学校は、フジテレビ系「ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ」のビストロＳＭＡＰの料理指導に携わっていただけに、稲垣も信頼を置いている。「舞台稽古の合間を縫って服部栄養専門学校の先生方とお料理やワインの打ち合わせもしているんですよ。長年お世話になった先生方なのでお互いの息もぴったり。楽しみにしていて下さい」とファンへ呼びかけていた。